一.教學優良指標：

1.近三年投入教學創新之歷程與成果(例如：教學方法、多元評量、新興科技融入教學等) (如附件1-1)

• 應用深化分組合作學習理論於『實務專題』課程之歷程與成果(融合分組合作學習法、多元評量及Wix網路平台等創新教學法) (如附件1-1-1)

• 於『個人教學網站』建構『數位影音教材』做為課後輔助教學(超連結) (如附件1-1-2)

• 執行目標導向與專案計畫實作結合之教學法(以『休閒產業服務作業管理』為例) (如附件1-1-3)

 

2.近三年執行教育部或政府部門教學型計畫(如附件1-2)

2.1 108-110學年執行教育部相關教學型計畫(如附件1-2-1)

• 108-110學年擔任教育部人才培育計畫課程召集人及微學分開課委員， 計畫名稱：智慧創新跨域人才培育聯盟計畫(如附件1-2-1-1)。

• 108-110學年擔任教育部USR計畫之中原大學USR計畫協同主持人(或課程主持人)，計畫名稱：農社企新生命-卓蘭農場興業計畫(如附件1-2-1-2)

 

3. 近三年配合執行校內校級教學型計畫 (如附件1-3)

3.1 108-110年配合執行教育部智慧創新跨域人才培育聯盟計畫與高教深耕計畫(如附件1-3-1)

• 配合執行教育部110年度智慧創新跨域人才培育聯盟計畫

• 配合執行教育部109年度跨領域人才與技術整合研發計畫

• 配合執行教育部109年度智慧創新跨域人才培育聯盟計畫

• 配合執行109年度高教深耕計畫A-7-4典範師資品保再造

• 配合執行108年度高教深耕計畫A-1-3專業性實務微學分課程

• 配合執行教育部108年度智慧創新跨域人才培育聯盟計畫

• 配合執行108年度高教深耕計畫A-7-4典範師資品保再造

• 配合執行108年度高教深耕計畫A-1-1全校性程式設計與教學

3.2 108-110年配合執行校內其他校級教學型計畫(如附件1-3-2)

• 配合執行109年度「教師專業教學社群計畫」(如附件1-3-2-1)

• 配合執行108年度「教師專業教學社群計畫」(如附件1-3-2-2)

• 配合執行108年度「專題師徒實習課程方案補助計畫」(如附件1-3-2-3)

 

4.近三年獲得教育部教學實踐研究計畫補助(如附件1-4)

• 108年度執行教育部大專校院教學實踐研究計畫，『深化分組合作學習理論與休閒產業管理實務專題課程-行銷資訊平台製作專案與專案成效評估(PIIE1080097)』，108/08/01~109/07/31，補助金額$206,000。(如附件1-4-1)

 

5.近三年發表與教學有關個人、團體創作或教學成果發表(含論文)(如附件1-5)

5.1 108-110年度帶領學生發表期刊論文(如附件1-5-1)

• 陳細鈿*、王靖欣、楊金山、張呈靜、陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩(2021/08)，『台中觀光夜市網站建構與遊客使用意願之研究』，島嶼觀光研究，第13卷，第4期，第1-30頁。(如附件1-5-1-1)

• Chen, H. T., Wang, C. H. and Shih*, I-Tung (2021/6/4). Are Front-Line Employees Punching Bags? The Relationship between Interpersonal Workplace Incivility and Employee Incivility toward Customers.  Journal of Hospitality and Tourism Management. 47(2), 377-388. (科技部計畫，MOST 106-2410-H-167-008) (SSCI, IF=5.959, Ranking=17/58) (如附件1-5-1-2)

• Wang*, C. H. and Chen, H. T. (2020/6/2). Relationships among workplace incivility, work engagement and job performance. Journal of Hospitality and Tourism Insights, 3(4), 415-429. (ESCI) (如附件1-5-1-3)

• Chen, H. T., Chen, K. H. and Wang*, C. H. (2020/3). Customer-based Menu Layout Design and Labeling Indices. Journal of Economics and Management, 16(1), 11-32. (EconList) (如附件1-5-1-4)

• 陳細鈿*、王靖欣、李明彥、鄭欣怡、陳怡君、邱聖惠、鄭惠蓉、黃佩雯、劉昀淳(2020/3)，『以科技接受模式探討遊客對農特產品行銷平台之使用意願』，休閒產業管理學刊，第13卷，第1期，第63-84頁。(如附件1-5-1-5)

5.2 108-110年度帶領學生發表研討會論文(如附件1-5-2)

• 陳細鈿、張家豪*(2022/04/08)，『餐旅業一線員工薪酬滿意度 、勞務負擔與工作滿意 度關係之研究』，2022創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-626-328-086-1)，第22頁。(如附件1-5-2-1)

• 陳細鈿、王僥麟、張雅婷*、蔡宜璇 (2022/04/08)，『寵物餐廳之服務品質與顧客滿意度分析』，2022創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-626-328-086-1)，第52頁。(如附件1-5-2-2)

• 陳細鈿、鄭欣怡*、陳怡君、林芳羽、蔡雅欣、劉紫琪、佘欣憶(2021/03/26)，『消費者從眾效應對餐飲業影響之研究』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第59頁。(如附件1-5-2-3)

• 陳細鈿、沈學儀*、黃睿得、牟乃葳、張家豪、趙曉君(2021/03/26)，『以 IPA 矩陣探討星巴克連鎖咖啡廳之顧客體驗行銷知覺』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第62頁。(如附件1-5-2-4)

• 陳細鈿、張呈靜*、張詠涵、曾惠欣、李雅琪、莊雅媜、謝姍容(2021/03/26)，『台灣消費者選擇素食餐廳之 IPA 矩陣分析』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第70頁。(如附件1-5-2-5)

• 陳細鈿、謝馨慧、魏鈺臻*(2021/03/26)，『文創園區服務場景與旅遊體驗 IPA 分析』，2021創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-986-503-577-8)，第17頁。(如附件1-5-2-6)

• 陳細鈿*、楊金山、林芳如、曾鈺婷、李 真、謝宜珊、李婉菁(2019/11/22)，『大學校園餐廳菜單問題改善之研究』，第十七屆管理學術國際研討會及2019台灣精實企業系統學會年會，國立勤益科技大學管理學院，台中市，第180頁。(如附件1-5-2-7)

• 楊群祺*、王靖欣、陳細鈿(2019/11/22)，『以金質旅遊獎為基礎探討消費者選擇海外旅遊規劃影響因素研究』，第十七屆管理學術國際研討會及2019台灣精實企業系統學會年會，國立勤益科技大學管理學院，台中市，第181頁。(如附件1-5-2-8)

• 謝馨慧、陳細鈿*、吳思慧、李禹慧、陳怡蓓、陳玉萱、林哲帆、王孟瑄(2019/11/15)，『連鎖咖啡廳消費者之QR Code使用行為研究』，2019創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學，台中市(ISBN: 978-986-503-271-5)，第58頁。(如附件1-5-2-9)

 

6.近三年擔任校內外委員(與教學相關)、講座或引言人(如附件1-6)

6.1 108-109年度擔任科技部專題研究計畫審查委員(如附件1-6-1)

• 擔任108年度科技部專題研究計畫審查委員

• 擔任109年度科技部專題研究計畫審查委員

6.2 108年度擔任國立台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程之教評會委員(如附件1-6-2)

• 擔任108年度國立台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程之教評會委員

6.3 108-110年度擔任創新發明應用研討會註冊主席、議程主持人及論文審查委員(如附件1-6-3)

• 擔任「2022 創新發明應用研討會」大會註冊主席(111/4/8舉行，屬110年度) (如附件1-6-3-1)

• 擔任「2022 創新發明應用研討會」議程主持人(111/4/8舉行，屬110年度) (如附件1-6-3-2)

• 擔任「2022 創新發明應用研討會」論文審查委員(111/4/8舉行，屬110年度) (如附件1-6-3-3)

• 擔任「2021 創新發明應用研討會」大會註冊主席(110/3/26舉行，屬109年度) (如附件1-6-3-4)

• 擔任「2019 創新發明應用研討會」大會註冊主席(108/11/15舉行，屬108年度) (如附件1-6-3-5)

• 擔任「2019創新發明應用研討會」論文審查委員(108/11/15舉行，屬108年度) (如附件1-6-3-6)

• 擔任「2019創新發明應用研討會」文化創意創新與設計論文邀稿委員(108/11/15舉行，屬108年度) (如附件1-6-3-7)

• 擔任「2019創新發明應用研討會」生活設計創意創新論文邀稿委員(108/11/15舉行，屬108年度) (如附件1-6-3-8)

6.4 108-110年度擔任學會委員或期刊編審委員(如附件1-6-4)

• 108-110年度擔任觀光產業與航空管理期刊編審​委員(如附件1-6-4-1)

• 108年度擔任觀光休閒學報期刊論文審查委員(JTLS-19054) (如附件1-6-4-2)

• 108年度擔任觀光休閒學報期刊論文審查委員(JTLS-19064) (如附件1-6-4-3)

• 108年度擔任International Journal of Hospitality Management (SSCI)期刊論文審查委員(如附件1-6-4-4)

• 108年度擔任International Journal of Contemporary Hospitality Management (SSCI) 期刊論文審查委員(如附件1-6-4-5)

6.5 108-110年度擔任校外教師升等審查委員(如附件1-6-5)

• 110年度國立臺中科技大學升等審查委員(如附件1-6-5-1)

• 110年度國立金門大學升等審查委員(如附件1-6-5-2)

• 110年度健行科技大學升等審查委員(如附件1-6-5-3)

• 108年度樹德科技大學升等審查委員(如附件1-6-5-4)

• 108年度僑光科技大學升等審查委員(如附件1-6-5-5)

6.6 108-110年度擔任校內外碩士班口試委員(如附件1-6-6)

• 110年度國立勤益科技大學文化創意系碩士論文口試委員(黃信誌) (如附件1-6-6-1)

• 109年度國立高雄餐旅大學食品文化所碩士論文口試委員(唐穎俊) (如附件1-6-6-2)

• 109年度國立高雄餐旅大學食品文化所碩士論文口試委員(林國富) (如附件1-6-6-3)

• 108年度國立勤益科技大學工業工程與管理系碩士論文口試委員(林庭宇) (如附件1-6-6-4)

 

7.其他：可填列近三年其他教學優良相關績效(需提出具體事項)(如附件1-7)

7.1 108-110年度國科會專題研究計畫主持人與共同主持人(如附件1-7-1)

• 110年度國科會計畫共同主持人(MOST 110-2410-H-142-007)，『開放式廚房設計餐廳對於廚師心理與行為之影響』，110/08/01~111/07/31，補助金額$895,000(如附件1-7-1-1)

• 109年度國科會計畫主持人(MOST 109-2221-E-167-023)，『從體驗行銷觀點探討如何運用體驗矩陣讓遊客留下難忘體驗：以食品類觀光工廠為例』，109/08/01~110/07/31，補助金額$763,000(研究助理：鄭欣怡、張詠涵、林芳羽、魏鈺臻) (如附件1-7-1-2)

• 109年度國科會產學合作計畫共同主持人(MOST 109-2622-E-167-009 -CC3)，『被動元件電容器產品之壽命績效評估與分析模式』，109/06/01~110/05/31，補助金額$943,880(如附件1-7-1-3)

• 108年度國科會計畫主持人(MOST 108-2221-E-167-003)，『從資源保存理論觀點探討餐旅業員工薪資滿意度與勞務負擔對離職意圖的影響：知覺組織支持的調節效果』，108/08/01~109/07/31，補助金額$741,000(研究助理：謝馨慧、陳彥伯、陳貴英、林怡萱) (如附件1-7-1-4)

7.2 108-110年度輔導學生榮獲獎項與考取國立大學碩士班(如附件1-7-2)

• 108年度輔導蔡雅欣獲得台北旅店集團餐廳部最佳實習生獎(如附件1-7-2-1)

• 輔導專題生林芳羽考取110年度國立中正大學社會福利學系碩士班(如附件1-7-2-2)

• 輔導專題生佘欣憶考取110年度國立台中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程(如附件1-7-2-3)

• 輔導專題生曾穎嵩考取110年度國立台灣師範大學運動休閒與餐旅管理所碩士班(如附件1-7-2-4)

7.3 109-110 年度獲得科技部補助大專校院研究獎勵(如附件1-7-3)

• 109年度獲得科技部補助大專校院研究獎勵(如附件1-7-3-1)

• 110年度獲得科技部補助大專校院研究獎勵(如附件1-7-3-2)

7.4 108-110 年度榮獲教學相關獎項(如附件1-7-4)

• 110年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「學術期刊論文獎」(如附件1-7-4-1)

• 109年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「學術期刊論文獎」(如附件1-7-4-2)

• 108年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「學術期刊論文獎」(如附件1-7-4-3)

• 109年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「專利獎」(如附件1-7-4-4)

• 108年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「專利獎」(如附件1-7-4-5)

• 108年度榮獲國立勤益科技大學推動研究發展「競賽獎」(如附件1-7-4-6)

​7.5 108-110 年度自設期末報告競賽獎項，激勵學生用心學習(如附件1-7-5)

• 108-110 年度日四休一甲『休閒產業概論』期末報告競賽(如附件1-7-5-1~附件1-7-5-3)

• 109-110年度通識自然科學領域『網站建置與行銷』期末報告競賽(如附件1-7-5-4~附件1-7-5-7)

 

二、教材優良指標：

1. 近三年課程或教材教法創新(例如：磨課師、微學分、網路教學、翻轉教學) (如附件2-1)

• 109(2)~110(2)「網站建置與行銷」採用實體為主+數位教材為輔之授課方法(數位教學影片超連結) (如附件2-1-1)

• 108-110學年「智慧創新跨域人才培育聯盟計畫」開設微學分課程(如附件2-1-2)

 

2.其他：可填列近三年其他教材優良相關績效（需提出具體事項）(如附件2-2)

• 108-110年個人教學網站建置數位教材影片區作為學生課後輔導教材(如附件2-2-1)

 

三、競賽優良指標：

1. 近三年指導學生參與競賽榮獲獎項(如附件3-1)

1.1 108年度指導學生參加全國競賽榮獲佳績(如附件3-1-1)

• 邱聖惠、劉昀淳、鄭惠蓉、黃佩雯、鄭欣怡、陳怡君(2019/10/19)，『卓蘭農特產品暨觀光資源網路行銷平台之建構與績效評估』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽(行銷組佳作)，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)(如附件3-1-1-1)

• 陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩、張呈靜(2019/10/19)，『「台中觀光夜市網站」建構與遊客使用意願之研究』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽(觀光組佳作)，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣) (如附件3-1-1-2)

 

2. 近三年帶領學生參與競賽、展演等教學性活動(如附件3-2)

2.1 108.10.19帶領學生至國立嘉義大學參加『2019 行觀盃全國大專生專題競賽』(如附件3-2-1)

• 邱聖惠、劉昀淳、鄭惠蓉、黃佩雯、鄭欣怡、陳怡君(2019/10/19)，『卓蘭農特產品暨觀光資源網路行銷平台之建構與績效評估』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。(如附件3-2-1-1)

• 陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩、張呈靜(2019/10/19)，『「台中觀光夜市網站」建構與遊客使用意願之研究』，2019 行觀盃全國大專生專題競賽，國立嘉義大學行銷與觀光管理學系，地點：國立嘉義大學(指導教授：陳細鈿、王靖欣)。(如附件3-2-1-2)

 

3.近三年指導學生申請計畫並執行、或發表論著(如附件3-3)

3.1 108學年指導學生通過科技部大專學生參與專題研究計畫並執行(如附件3-3-1)

• 108學年度大專學生參與專題研究計畫(108-2813-C-167-008-E)學生張呈靜之指導教授，『台中夜市資訊平台建構與遊客是使用意願之研究』，2019/07/01~2020/02/29，補助金額$48,000。(如附件3-3-1-1)

• 108學年度大專學生參與專題研究計畫(108-2813-C-167-018-H)學生鄭欣怡之指導教授，『以科技接受模式探討消費者對卓蘭農特產品網路行銷平台使用意願』，2019/07/01~2020/02/29，補助金額$48,000。(如附件3-3-1-2)

3.2 108-110學年科技部大專學生參與專題研究計畫成果發表於期刊(如附件3-3-2)

• 陳細鈿*、王靖欣、楊金山、張呈靜、陳貴英、何珏葶、林怡萱、曾穎嵩(2021/08)，『台中觀光夜市網站建構與遊客使用意願之研究』，島嶼觀光研究，第13卷，第4期，第1-30頁。(如附件3-3-2-1)

• 陳細鈿*、王靖欣、李明彥、鄭欣怡、陳怡君、邱聖惠、鄭惠蓉、黃佩雯、劉昀淳(2020/3)，『以科技接受模式探討遊客對農特產品行銷平台之使用意願』，休閒產業管理學刊，第13卷，第1期，第63-84頁。(如附件3-3-2-2)

 

4.近三年辦理學生講座、論壇、參訪等教學性活動(如附件3-4)

4.1 108-110學年辦理學生參訪與講座活動(如附件3-4-1)

• 108.10.03辦理學生至南投埔里參訪元首館/布雷斯特渡假莊園活動。(如附件3-4-1-1)

• 108.12.09邀請柏樂管理顧問有限公司執行長-許心瑜進行「休閒產業服務作業管理」講座(如附件3-4-1-2)

• 109.12.15辦理學生至苗栗卓蘭參訪觀光工廠及休閒農場活動。(如附件3-4-1-3)

• 110.11.09邀請香繼光集團品牌營運中心資深總監-陳癸玲進行「花若盛開‧蝴蝶自來-疫情時代如何使企業穩定成長」講座。(如附件3-4-1-4)

• 110.11.16邀請柏樂管理顧問有限公司執行長-許心瑜進行「後疫情時代-旅宿業的重生」講座。(如附件3-4-1-5)

 

5.近三年取得國內外專利(如附件3-5)

5.1 108-110年度取得我國專利(附件3-5-1)

• 專利名稱：智能點餐系統，國內新型專利，專利權期間：2020/08/11~2030/03/25，經濟部智慧財產局，新型第M599971號。(附件3-5-1-1)

• 專利名稱：多功能走失協尋系統，國內發明專利，專利權期間：2020/02/11~2039/01/15，經濟部智慧財產局，發明第I684958號。(附件3-5-1-2)

• 專利名稱：智能客服系統，國內新型專利，專利權期間：2020/06/11~2030/03/29，經濟部智慧財產局，新型第M596944號。(附件3-5-1-3)

• 專利名稱：老人生理即時監測系統，國內新型專利，專利權期間：2020/07/11~2030/03/29，經濟部智慧財產局，新型第M597970號。(附件3-5-1-4)

• 專利名稱：觀光工廠導覽系統，國內新型專利，專利權期間：2020/07/11~2030/03/25，經濟部智慧財產局，新型第M598469號。(附件3-5-1-5)

• 專利名稱：文創互動旅遊系統，國內新型專利，專利權期間：2019/11/21~2029/03/28，經濟部智慧財產局，新型第M586833號。(附件3-5-1-6)

• 專利名稱：休息站行銷系統，國內新型專利，專利權期間：2019/09/11~2029/03/28，經濟部智慧財產局，新型第M583580號。(附件3-5-1-7)

• 專利名稱：以區塊鏈概念整合互聯網平台應用學區行銷系統，國內新型專利，專利權期間：2019/08/21~2029/04/11，經濟部智慧財產局，新型第M582635號。(附件3-5-1-8)

• 專利名稱：實體商店之網路行銷系統，國內新型專利，專利權期間：2019/08/01~2029/03/28，經濟部智慧財產局，新型第M581733號。(附件3-5-1-9)

• 專利名稱：雲端智慧旅遊資訊系統，國內新型專利，專利權期間：2019/05/11~2029/01/15，經濟部智慧財產局，新型第M577986號。(附件3-5-1-10)

• 專利名稱：複合式健康養生加盟系統，國內新型專利，專利權期間：2019/07/21~2029/04/01，經濟部智慧財產局，新型第M581280號。(附件3-5-1-11)

• 專利名稱：多國語言旅遊導覽系統及其操作方法，國內發明專利，專利權期間：2019/06/11~2038/01/16，經濟部智慧財產局，發明第I662507號。(附件3-5-1-12)

• 專利名稱：提升寶石鑑定效率的方法，國內發明專利，專利權期間：2019/03/21~2038/04/10，經濟部智慧財產局，發明第I654424號。(附件3-5-1-13)

 

6.其他：可填列近三年其他競賽優良相關績效（需提出具體事項）(如附件3-6)

6.1 108-110年度帶領學生參加學術研討會獲得最佳論文獎(如附件3-6-1)

• 陳細鈿、張家豪*(2022/04/08)，『餐旅業一線員工薪酬滿意度 、勞務負擔與工作滿意度關係之研究』，2022創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學管理館，台中市(ISBN: 978-626-328-086-1)，第22頁(最佳論文獎)。(如附件3-6-1-1)

• 謝馨慧、陳細鈿*、吳思慧、李禹慧、陳怡蓓、陳玉萱、林哲帆、王孟瑄(2019/11/15)，『連鎖咖啡廳消費者之QR Code使用行為研究』，2019創新發明應用研討會，台灣創新發明教育學會，地點：國立勤益科技大學，台中市(ISBN: 978-986-503-271-5)，第58頁(最佳論文獎)。(如附件3-6-1-2)